De helft van de kinderen eet te weinig groenten, zo blijkt uit een steekproef van Marketresponse in opdracht van fabrikant Knorr onder 12.000 gezinnen. Slechts 16 procent van de ondervraagden zegt dat hun kinderen alle dagen van de week groenten eten. En een op de vier ouders geeft zijn kinderen een vitaminepil om de vitamine-inname aan te vullen. Ook een manier om er lekker makkelijk vanaf te komen.
Het is ook niet niks, om iedere dag weer te proberen een bloemkool, een krop andijvie of een portie spinazie in die Mac Donald-generatie te proppen. Ze vinden alles vies, ze houden niet van groene dingen en als er geen mayonaise bij kan hoeft het niet. Ze willen pasta, eenpansgerechten en hip voer uit het buitenland. Maar ook daar kun je creatief mee omgaan. Roer eens een brocoli door de pasta, kieper wat sperziebonen door de nasi en maak een groentelasagna. Blijf onderhandelen, verstoppen, sluit deals en doe beloftes, als ze hun dagelijks aanbevolen hoeveelheid maar binnenkrijgen. Knorr maakt zich er druk om. Nou de patatgeneratie nog…
